BRAUHÄUSER

In Köln gibt es eine leckere Tradition.
Es gibt nämlich ein eigenes Bier.
Das Bier heißt Kölsch.

Viele Häuser in Köln stellen Kölsch her.
Die Häuser nennt man: Brauereien oder Brauhäuser.

Das älteste Brauhaus heißt:
Sünner Brauerei.
Sie befindet sich im Stadt-Teil Kalk.
Die Brauhäuser sind in der Stadt verteilt.

Bekannte Brauhäuser sind zum Beispiel:

• Früh-Kölsch
• Gaffel-Kölsch
• Peters-Kölsch
• Mühlen-Kölsch

Und es gibt noch viele mehr.

Die Kellner in den Brauhäusern haben einen besonderen Namen.
Man nennt sie:
Köbes.
Die sind immer lustig und fröhlich.

In den Brauhäusern kann man auch etwas essen.
Das ist dann typisches kölsches Essen.
Auf den Speise-Karten findet man Sachen wie zum Beispiel:

• Himmel und Ääd
• Halver Hahn
• Kölscher Kaviar

... und noch vieles mehr!

Zu dem kölschen Essen passt immer ein kaltes Kölsch.
Also: Prost und guten Appetit!